Curau

7 espigas de milho : bata tudo no liquidificador com um pouco de água
Passe essa mistura em uma peneira até sair toda a parte líquida.
Coloque em uma panela e acrescente:
1 vidro peq. de leite de côco
1 xíc. de leite
1/2 xíc. de açucar ( à gosto)
e leve ao fogo até engrossar
Vire em um pirex e polvilhe canela em pó e leve à geladeira.
Dá a quantidade que está na foto.

Bolo de Milho Verde

5 espigas de milho:
Tire os milhos da espiga e bata no liquificador com um pouco de água.
Coloque em uma vasilha grande e vá acrescentando e batendo:
3 colheres (sopa) margarina
2 xíc. de açucar ( à gosto)
3 xíc. de trigo
2 xíc. de leite frio
3 ovos
1 colher de fermento
Bata tudo coloque em uma assadeira redonda, ponha para assar e saboreie depois.